L’importance de bien mesurer en cuisine : 50 ml équivalent à combien de cl ?

Dans de nombreux livres de recettes, la même quantité d’un ingrédient s’exprime parfois en millilitres, parfois en centilitres. Or, ces deux unités ne se valent pas, et une confusion peut fausser l’équilibre d’une préparation.

50 millilitres correspondent exactement à 5 …

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